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          什么是翻糖?為什么那么多人喜歡?

           

          為什么翻糖蛋糕這么火?隨著我們對生活品質要求的提高和對審美的逐漸提升,我們追求更美的,更好的。...



          為什么翻糖蛋糕這么火?

          翻糖蛋糕在國外做了很多年,也流行了很多年,至今仍是主流蛋糕。真正走入人們生活是從09年開始(因為09年先后,很多電視臺綜藝節目給過報道),進一步發展是因國內外幾乎所有明星富豪結婚生日都用翻糖蛋糕,特別是威廉王子的世紀婚禮,引起世界關注,那其中的婚禮蛋糕自然也就成了焦點。為什么翻糖蛋糕這么火?翻糖蛋糕在國外做了很多年,也流行了很多年,至今仍是主流蛋糕。真正走入人們生活是從09年開始(因為09年先后,很多電視臺綜藝節目給過報道),進一步發展是因為國內外幾乎所有明星富豪結婚生日都用翻糖蛋糕,特別是威廉王子的世紀婚禮,引起國際關注,那其中的婚禮蛋糕自然也就成了焦點。





          由以前明星富豪結婚用翻糖蛋糕,現在已經發展到普通百姓婚禮也開始用翻蛋糕。真正在一線城市達到一定市場認知度是從2007年開始逐步到現在。市場需求越來越多,濟南,杭州市場從2007開始出現翻糖蛋糕,從開始的點綴形式婚禮的展示區,到現在大規模的甜品臺的出現,從偶爾看到的婚禮的甜品臺,到如今70%到80%的婚禮都會不同規模的出現。翻糖蛋糕之所以受歡迎有以下幾點原因:

          1.獨特的外型氣質深深的吸引著每一個翻糖愛好者,大量的手工塑造也成就她的價值。

          2.進口食材,無論是普通玩家還是專業玩家在做翻糖蛋糕時候都會選用大量的進口食材。因為顧客花挺多錢買你的蛋糕不會因為光好看而買,還因為這個蛋糕原料確實比普通蛋糕原料好





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          3.

          生日蛋糕這個市場這么多年來沒有什么突破性發展,現在市面上除了水果蛋糕、就是奶油蛋糕、以及巧克力蛋糕等普通蛋糕。在這個時代潮流發展迅速的時代,蛋糕怎么能發展這么慢呢。因為很多人不太看好這個市場,覺得賣蛋糕能賺錢嗎?答案是能,如果你有能力還會賺很多



          4.種種原因導致蛋糕市場發展緩慢。所以翻糖蛋糕的出現彌補了這個空白,這也就是翻糖蛋糕很貴還能生存的原因。有部分客戶就是看好翻糖蛋糕的身價以及國外的背景而買,因為這樣才能和她的N萬身價所匹配。

          Fondant Lady


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